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À la recherche d’une douceur qui ravira vos papilles ? Laissez-vous tenter par la tarte aux myrtilles, une recette facile et savoureuse, qui promet un moment de plaisir à chaque bouchée. Suivez le guide et transformez votre cuisine en un atelier pâtissier !
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte légèrement beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Mélangez les myrtilles avec le sucre en poudre et la Maïzena dans un bol.
Étape 4
Fouettez (*battre vigoureusement*) ensemble les oeufs, la crème épaisse et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Verser le mélange de myrtilles sur le fond de tarte puis recouvrez du mélange crème-oeufs.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme et dorée.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de myrtilles fraîches, vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées. Assurez-vous simplement de les décongeler et de bien égoutter avant usage.
Conseil Boisson
Pour accompagner cette tarte aux myrtilles, optez pour une boisson douce comme un cidre doux ou un vin blanc moelleux tel qu’un Gewürztraminer. Ces choix viendront complimenter délicieusement la saveur fruitée des myrtilles sans surcharger votre palais.
L’info en plus
La tarte aux myrtilles est plus qu’un simple dessert, c’est une célébration des saveurs naturellement sucrées des fruits des bois. Riche en antioxydants, les myrtilles sont non seulement délicieuses mais également bénéfiques pour la santé.
C’est donc avec gourmandise et bien-être que vous pouvez savourer cette merveilleuse création.
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