Recette de punch aux fruits

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par verser le jus d’orange et le jus d’ananas dans votre pichet. Ajoutez ensuite le rhum blanc pour apporter cette touche caraïbe essentielle au punch.

Étape 2

2. Intégrez le sirop de canne afin d’adoucir l’ensemble. Le sirop de canne est un nectar épais issu de la réduction du jus extrait de la canne à sucre.

Étape 3

3. Pressez les citrons verts pour y extraire leur jus et incorporez-le au mélange. La fraîcheur acidulée du citron vert est l’allié parfait pour équilibrer les saveurs.

Étape 4

4. Coupez les fruits frais que vous avez choisis en morceaux ou en tranches. Disposez-les délicatement dans votre préparation pour qu’ils infusent lentement.

Étape 5

5. Ajoutez les bâtons de cannelle et la gousse de vanille fendue en deux pour parfumer subtilement votre punch.

Étape 6

Pour finir, laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux arômes des différents composants de se marier harmonieusement.

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Mon astuce de chef

N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts personnels : plus de rhum pour une touche plus forte ou plus de fruits pour un cocktail plus gourmand et coloré.

Accompagnement

Pour magnifier votre punch aux fruits, proposez-le avec des amuse-bouches légers tels que des brochettes de crevettes ou des toasts au fromage frais agrémentés d’une touffe d’aneth. L’accord sera parfait !