![[site_title]](https://www.tel-avivre.com/wp-content/uploads/2024/03/tel-avivre.png "[site_title]")
Découvrons ensemble la recette de l’invisible aux pommes, un dessert à la fois aérien et savoureux qui fera le bonheur des petits comme des grands. Originellement appelé ainsi pour sa pâte si fine qu’elle semble se fondre au cœur des fruits, ce gâteau porte bien son nom. Facile à réaliser, il promet un résultat bluffant tant par sa légèreté que par son goût fruité intense.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela signifie allumer le four avant de commencer la préparation pour qu’il atteigne la température nécessaire.
Étape 2
Mélangez dans un saladier les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez la farine, la levure et incorporez progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Parfumez cette préparation avec de la vanille liquide, puis incorporez délicatement le beurre fondu.
Étape 4
Coupez ensuite les pommes en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé. Veillez à retirer les pépins.
Étape 5
Incorporez ces tranches dans la pâte en veillant à ce qu’elles soient bien enrobées.
Étape 6
Beurrez et farinez votre moule avant d’y verser la préparation. Tapotez légèrement pour éliminer les bulles d’air et enfournez.
Étape 7
Laissez cuire pendant environ 45 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la pointe du couteau ressort sèche.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre invisible est parfaitement cuit, utilisez un thermomètre à gâteau : il doit indiquer environ 90°C au cœur du dessert.
Accord boisson
Pour accompagner cet invisible aux pommes, osez un cidre doux légèrement frais qui viendra accentuer le goût des pommes tout en apportant une touche pétillante.
L’info en plus
Origines et variantes :
Au-delà des frontières françaises, on trouve des cousins de notre invisible aux pommes sous différentes appellations telles que ‘Apple cake’ ou ‘Torta invisibile’. N’hésitez pas à jouer avec les variétés de pommes ou même à intégrer quelques poires pour varier les plaisirs.
En tant que jeune média indépendant, Tel Avivre a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
