Le thé d’après-midi, aussi appelé afternoon tea, est un rituel britannique qui a été adopté avec enthousiasme par les New-Yorkais. Si vous recherchez le meilleur endroit pour déguster ce repas léger à New York, laissez-nous vous guider à travers les salons de thé les plus réputés de la ville.
Découverte des salons de thé mythiques à New York
Brief historique
New York a une riche histoire en matière de salons de thé. Ces établissements ont commencé à ouvrir au XIXème siècle, attirant une foule diverse et sophistiquée. Les premiers salons étaient souvent associés à l’élite sociale, mais ils sont rapidement devenus populaires auprès d’un public plus large.
Les salons emblématiques
- The Russian Tea Room : Un incontournable du paysage new-yorkais depuis 1927, il propose un afternoon tea très traditionnel dans un cadre luxueux.
- Lady Mendl’s : Situé au sein de l’hôtel Inn at Irving Place, ce salon offre une ambiance victorienne et intime.
Après cette brève incursion dans l’histoire des salons new-yorkais, passons aux particularités du rituel du thé dans cette ville.
L’art du afternoon tea : une tradition à la new-yorkaise
L’influence britannique et les adaptations américaines
Le afternoon tea est une tradition importée de Grande-Bretagne. Cependant, les New-Yorkais l’ont adapté à leur style, en ajoutant par exemple des sandwiches au concombre et au fromage à la crème ou des pâtisseries locales.
Les éléments essentiels d’un afternoon tea réussi
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Elément | Description |
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Thé | Un choix varié de thés, allant du classique Earl Grey au thé vert matcha. |
Scones | Servis chauds avec de la confiture et de la clotted cream. |
Maintenant que vous avez une idée précise de ce qui constitue un excellent afternoon tea, voyons comment choisir le meilleur salon pour cette expérience.
Critères de sélection pour un afternoon tea inoubliable à NYC
Ambiance et décor
L’ambiance d’un salon peut fortement influencer votre expérience du thé. Recherchez des lieux qui offrent un cadre relaxant et raffiné.
Variété du menu
N’oubliez pas que le thé n’est qu’un aspect de l’afternoon tea. Assurez-vous que le menu propose aussi une bonne sélection de pâtisseries et sandwiches.
Avec ces critères en tête, découvrons quelques adresses incontournables à New York.
Les adresses incontournables pour un thé d’après-midi d’exception
King’s Carriage House
Ce salon de thé traditionnel offre une belle sélection de thés, ainsi que des scones et des sandwiches délicieux.
Alice’s Tea Cup
C’est l’endroit idéal pour les amateurs de Lewis Carroll. Les fans d’Alice au Pays des Merveilles apprécieront le décor féerique.
Enfin, voici quelques conseils pratiques pour profiter pleinement de votre expérience du thé à New York.
Bonnes pratiques pour savourer votre expérience du thé à New York
Réserver à l’avance
Il est conseillé de réserver votre table en avance, surtout pendant les week-ends et les jours fériés.
Profitez du moment
L’afternoon tea est avant tout un moment de détente. Prenez le temps de savourer chaque tasse et chaque bouchée.
Pour finir sur une note apaisante, rappelons que l’afternoon tea est bien plus qu’un simple repas : c’est une occasion de se détendre et de passer un moment agréable. Que vous soyez un habitué ou un néophyte, new York a beaucoup à offrir en matière de salons de thé. Alors n’hésitez pas à explorer ces adresses pour découvrir la richesse et la variété de cette tradition culinaire.
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