Ils en raffolent tous : ce soir, je prépare un dîner à seulement quatre euros, avec en prime seulement 240 calories. Ne manquez pas cette recette !

Tout le monde en raffole, ce soir je résous le dîner avec seulement quatre euros et ce n’est pas tout, cela contient 240 cal, ne le ratez pas et vous verrez que c’est un choix parfait.

Êtes-vous curieux de découvrir quel type de plat principal nous préparons ce soir ? Comme déjà mentionné, ce sera seulement 240 cal pour une dépense de 4 euros. Munissons-nous de pommes de terre, d’œufs et d’oignons et découvrez cette délice.

Un plat principal économique, simple et savoureux

La frittata de pommes de terre et oignons au four est un plat principal économique, simple et délicieux, idéal pour ceux qui souhaitent économiser sans sacrifier le goût. C’est une recette parfaite pour des déjeuners ou dîners rapides, réalisable avec des ingrédients facilement accessibles et bon marché.

Les ingrédients et leurs bienfaits

Les pommes de terre, riches en glucides, fournissent de l’énergie, tandis que les œufs, sources de protéines de haute qualité, rendent ce plat nourrissant et rassasiant. L’oignon ajoute une douceur et une saveur, transformant un simple plat en quelque chose de beaucoup plus savoureux.

Préparer la frittata de pommes de terre et oignons au four

Ingrédients pour 4 portions

Procédure

Commencez par éplucher les pommes de terre. Après les avoir rincées sous l’eau courante, coupez-les en petits cubes ou en fines tranches, selon la consistance que vous préférez. En coupant les pommes de terre finement, le temps de cuisson est réduit et la frittata sera plus tendre. Épluchez l’oignon et tranchez-le finement, en essayant de maintenir une consistance uniforme pour une cuisson homogène.

Dans une poêle antiadhésive, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et ajoutez les oignons. Faites-les cuire à feu moyen-doux pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et tendres. Ajoutez ensuite les pommes de terre et continuez à cuire le tout pendant environ 10-12 minutes, en remuant souvent pour éviter qu’elles ne collent ou ne brûlent. Les pommes de terre doivent s’attendrir, mais il n’est pas nécessaire de les cuire complètement car elles finiront de cuire au four.

La touche finale au four

Pendant ce temps, dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec une fourchette ou un fouet. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et, si vous le souhaitez, une poignée de persil haché ou une pincée d’origan pour enrichir le goût. Lorsque les pommes de terre et les oignons sont prêts, laissez-les tiédir quelques minutes avant de les ajouter aux œufs battus.

Préchauffez le four à 180°C. Graissez légèrement un plat à four avec le reste de l’huile ou tapissez-le de papier sulfurisé pour éviter que la frittata ne colle. Versez le mélange d’œufs, de pommes de terre et d’oignons dans le plat, en le répartissant uniformément. Lissez bien la surface avec une cuillère pour vous assurer que les pommes de terre et les oignons sont bien répartis.

Enfournez la frittata et faites-la cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée en surface et cuite au centre. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent : s’il en ressort sec, la frittata est prête.

Laissez refroidir la frittata quelques minutes avant de la couper en tranches et de la servir. Elle est parfaite aussi bien chaude que froide, ce qui en fait un plat polyvalent également adapté pour des déjeuners à emporter ou des pique-niques. Avec un coût inférieur à 4 euros et un apport calorique d’environ 240 calories par portion, cette frittata de pommes de terre et oignons au four est l’alliée idéale pour un repas économique, nutritif et savoureux.