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Fondue de poireau au Cookeo : recette facile et rapide

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Fondue de poireau au Cookeo : recette facile et rapide

Préparer un repas chaleureux et gourmand à partager en famille ou entre amis ne nécessite pas forcément des heures en cuisine. La preuve avec cette délicieuse recette de fondue de poireau, simple à réaliser grâce à votre Cookeo. Pas besoin d’être grand chef pour régaler vos proches : suivez simplement les étapes et laissez la magie opérer !

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10 minutes

 

15 minutes

 

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par nettoyer soigneusement les poireaux, coupez-les en rondelles finement.

Étape 2

2. Ensuite, mettez le beurre dans le Cookeo et lancez-le en mode dorer. Ajoutez les rondelles de poireaux et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Étape 3

3. Ajoutez ensuite la crème fraîche épaisse, salez, poivrez selon vos goûts puis mélangez bien. Refermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.

Thibault Rousseau

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez rendre cette fondue de poireaux encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter un peu de fromage râpé avant de servir !

Accord mets et vins

Un vin blanc sec plutôt léger, assez simple et non boisé, comme le Saumur ou le Touraine saura se marier parfaitement avec la douceur des poireaux.

L’info en plus

La fondue de poireaux est un accompagnement idéal pour vos plats de viande ou de poisson. Vous pouvez également la déguster sur une tartine grillée, en guise d’entrée.

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Présentation du plat

Servez votre fondue de poireaux bien chaude, directement dans un joli plat creux, qui gardera votre préparation au chaud tout au long du repas. N’hésitez pas à parsemer quelques brins de persil frais ciselés pour apporter une touche colorée à votre présentation.

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