Accueil Recettes Filet de julienne au four : découvrez cette recette savoureuse

Filet de julienne au four : découvrez cette recette savoureuse

34
0
Filet de julienne au four : découvrez cette recette savoureuse

Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour le dîner ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre filet de julienne au four est un excellent choix. Cette recette à la fois croustillante et moelleuse ravira vos papilles.

Booking.com

 

10 minutes

 

20 minutes

 

facile

 

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Rincez le filet de julienne sous l’eau froide, puis séchez-le avec du papier absorbant.

Étape 3

Déposez le poisson dans un plat allant au four. Arrosez-le d’huile d’olive, ajoutez le thym et saupoudrez de sel et de poivre à votre convenance. Ajoutez ensuite les quartiers de citron autour du poisson.

Étape 4

Le thym frais améliore non seulement le goût, mais il est également plein d’antioxydants bénéfiques pour la santé.

Étape 5

Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit à votre goût. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un thermomètre de cuisine dans la partie la plus épaisse du poisson. Il doit indiquer une température d’au moins 63°C.

Élise Picard

Mon astuce de chef

Si vous ne disposez pas de thym frais, utilisez du thym séché. Cependant, comme les herbes séchées sont plus concentrées en saveurs, vous devriez utiliser seulement la moitié de la quantité que vous auriez utilisée avec des herbes fraîches.

Un vin blanc sec et fruité

Un vin blanc sec et fruité est un excellent choix pour accompagner ce plat. Le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc apporteront une touche d’acidité qui s’accorde parfaitement avec la délicate saveur du filet de julienne.

L’info en plus

La julienne est un poisson maigre très apprécié pour sa chair fine et savoureuse. Riche en protéines, vitamines et minéraux, il participe à l’équilibre alimentaire tout en étant faible en calories. Cette recette simple met en valeur le goût délicat du poisson sans masquer sa saveur naturelle.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DUCROS - Thym 35 g
    FACILE D'UTILISATION : Le Thym Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'ajouter à vos préparations de viandes, légumes, soupes, poissons, ratatouilles, légumes farcis, coulis de tomates maison PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le thym est idéal pour toutes les préparations salées. Il donnera du goût à vos recettes de ratatouilles, marinades, sauces tomates maison, cakes salés pour l’apéritif, tomates farcies NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
    2,34 €
    1,69 €
    -28%
  • Jardin BiO étic - Thym - bio - Sel, épices, aromates - Certifié AB - Sachet de 40g
    Adresses : Pour une tasse d'infusion (environ 15 cl) : 1 cuillère à café (environ 1,5 g) dans de l'eau agitée. Laisser reposer 10 minutes hors du feu dans une casserole couverte. Filtrer Pour profiter pleinement des bienfaits du thym, il est recommandé d'en consommer 2 à 3 tasses par jour, de préférence sans sucre. Biologique À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain Nombre de chambres : 10
    2,69 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • ThermoPro TP02S Thermomètre de Cuisson Numérique 5 Secondes Thermomètre Instantané Thermomètre pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries avec Longue Sonde
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 5 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.
    16,99 €
    9,99 €
    -41%
  • thermometre cuisine accessoire termometre cuison,thermomètre sonde thermometre barbecue 5Secondes LCD Ecran Thermomètre pour Patisserie BBQ Lait à Viande Culinaire (Version normale)
    [Ultra-rapide et précis] Le thermomètre à lecture instantanée ne prend que 2 à 3 secondes pour lire. La valeur du thermomètre alimentaire est très précise, seulement ±1°C/. [Matériau 100 % sûr] : sonde de thermomètre. Sonde en acier inoxydable et récipient en plastique antibactérien pour inhiber la croissance d'agents pathogènes sur la sonde - sans mercure - non toxique. [Conception intelligente et conviviale] : le thermomètre numérique pour aliments n'a que 3 boutons, vous n'avez donc pas besoin d'un manuel. Insérez simplement la sonde dans l'aliment ou le liquide et lisez la température. Si la lecture reste ouverte pendant 10 minutes, elle se désactive automatiquement. Le bouton HOLD vous aide à maintenir facilement des températures précises. Le trou de suspension supérieur est conçu pour un rangement facile depuis la cuisine. [Application du produit] : convient pour mesurer la température dans la cuisine, le laboratoire industriel ou les boissons ménagères, le lait, le café, les aliments, l'eau du bain (37 °C à 39 °C pour les bébés). [Garantie après-vente] : thermomètre à viande, garantie fabricant d'un an et politique de retour de 30 jours. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.
    5,98 €

Comment présenter votre filet de julienne au four

Servez le filet de julienne directement dans le plat de cuisson pour conserver toute sa chaleur. Ajoutez quelques rondelles de citron sur le dessus pour une présentation élégante. Accompagnez-le d’une salade verte ou de légumes vapeur pour un repas équilibré.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Baumalu 342625 Poissonnière 60 cm Acier Inoxydable, Argenté
    Acier inoxydable Poignées métal Longueur 50 et 60 cm Tous feux dont induction Poissonnière Diamètre: 60 cm Thermo-spot : Non
    69,00 €
    49,96 €
    -28%
  • Lacor 61860 Plat à Poisson 60 cm, Argent
    Ustensiles de cuisine Passe au lave-vaisselle Fabriqué en acier inoxydable Marque Lacor
    33,95 €
4.3/5 - (6 votes)

En tant que jeune média indépendant, Tel Avivre a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News

Article précédentRecette Facile de Cake Pops
Article suivantVerrines de potimarron au chorizo : recette gourmande et facile
Élise Picard
Passionnée par l'écriture, la découverte culturelle et les enjeux de notre époque, je m'appelle Élise Picard. Mon parcours, rythmé par des études en journalisme et mes voyages autour du globe, a affûté ma curiosité et mon désir d'éveiller les consciences. Sur Tel-A-Vivre.com, j'apporte mon expertise et ma plume aiguisée pour explorer des thématiques aussi riches que variées : santé, beauté, économie ou encore destinations exotiques. Ma mission ? Vous transmettre chaque jour de nouvelles clés pour comprendre le monde qui nous entoure et vous inspirer à travers un contenu frais et pertinent, reflet de mes explorations et de mon engagement au sein de cette plateforme dynamique.