Accueil Recettes Cassoulet au Cookeo : recette facile et savoureuse

Cassoulet au Cookeo : recette facile et savoureuse

31
0
Cassoulet au Cookeo : recette facile et savoureuse

Le cassoulet est un plat traditionnel français, originaire du sud-ouest. Grâce à votre Cookeo, cette recette se fait en un clin d’œil. Pas de panique si vous êtes débutant en cuisine, cette recette est très facile à réaliser et promet une explosion de saveurs.

Booking.com

 

20 minutes

 

45 minutes

 

facile

 

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez vos haricots blancs puis placez-les dans le Cookeo avec deux fois leur volume d’eau. Laissez cuire en mode pression pendant 30 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, découpez vos saucisses de Toulouse en tronçons et faites-les revenir dans le Cookeo en mode dorer, sans ajout de matière grasse.

Étape 3

Ajoutez les cuisses de canard confites que vous aurez préalablement émiettées, l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles. Laissez dorer pendant quelques minutes.

Étape 4

Incorporez ensuite les tomates pelées ainsi que l’ail haché et le bouquet garni. Salez, poivrez à votre convenance puis laissez mijoter pendant 15 minutes en mode cuisson sous pression.

Élise Picard

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à accompagner votre cassoulet d’un bon vin rouge du sud-ouest pour rester dans la tradition.

Accord mets-vins

Pour un accord réussi avec ce plat généreux, optez pour un vin rouge corsé comme un Madiran ou un Cahors.

L’info en plus

Le cassoulet tire son nom de la ‘cassole’, le plat en terre cuite originaire de Castelnaudary dans lequel il est traditionnellement cuit.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DUCROS - Bouquet Garni Thym et Laurier 5 Fagots 17 g
    Pays d'origine : France Quantite : 17 g
    2,40 €
    2,26 €
    -6%
  • Knorr Bouquet Garni Thym Persil Laurier 99g - lot de 4
    Le Bouillon Bouquet Garni Thym Persil Knorr apportera à vos plats toute la saveur subtile d'un bouquet garni frais Découvrez également les autres Bouillons et Aides culinaires Knorr comme le Court Bouillon Knorr ou encore la Marmite de Bouillons de légumes Knorr Ce bouillon cube Knorr est idéal pour twister vos pâtes, votre riz, vos plats en sauces ou même vos légumes et viandes braisés Ce bouillon cube est préparé sans conservateur Découvrez le Bouillon Bouquet Garni Knorr dans son format 9 bouillons cubes Réveillez vos préparations en quelques minutes : ajoutez un bouillon cube dans votre préparation en début de cuisson, elle fond en un clin d'œil
    7,56 €
    5,00 €
    -34%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 150 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité
    DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 150 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle et couvercle de conservation
    199,99 €
    172,79 €
    -14%
  • Moulinex Multicook & Fry, multicuiseur et air fryer intégré, 12programmes, Cuisson sur 2 niveaux, Départ différé, Capacité 6L, Gris Hippo, MZ730BF0
    TOUT-EN-UN : un multicuiseur et un air fryer combinés pour une infinité de délicieux repas faits maison, cuits sans surveillance grâce à 12 programmes de cuisson TECHNOLOGIE AIR FRYER INTEGREE : pour des repas sains et des résultats tendres, juteux et croustillants à la fois, avec peu ou pas de matières grasses UN REPAS COMPLET EN UNE CUISSON : préparez un repas complet en une seule fois grâce à une grille de cuisson (amovible) qui permet de cuire différents aliments sur 2 étages en même temps (saumon grillé et quinoa, poulet rôti et légumes vapeur...) GRANDE CAPACITÉ : la cuve de cuisson de 6 L est idéale pour 6 personnes, offrant la capacité parfaite pour toutes les occasions, des repas simples les soirs de semaine aux repas plus élaborés lorsque vous recevez RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FONCTION DEPART DIFFÉRÉ : programmez vos repas à l'avance pour les déguster dès que vous êtes prêt ! Multicook & Fry gère la cuisson pour vous et maintient même vos plats au chaud une fois qu'ils sont cuits PRATIQUE ET FACILE D'UTILISATION : cuve de cuisson avec deux poignées pour une manipulation simple et revêtement antiadhésif en céramique, cuve et accessoires compatibles lave-vaisselle EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE : profitez d'une expérience utilisateur unique avec votre Multicook & Fry grâce à l'application My Moulinex qui vous propose de nombreuses idées recettes et des services personnalisés INCLUS : multicuiseur Multicook & Fry, cuve de cuisson, 1 grille de cuisson multifonctions, verre doseur, spatule, louche, mini livret de recettes
    199,99 €
    149,99 €
    -25%

Comment présenter votre cassoulet

Servez votre cassoulet bien chaud directement dans le plat de cuisson pour respecter la tradition. N’hésitez pas à saupoudrer de chapelure et passer quelques minutes au four pour obtenir une belle croûte dorée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    17,49 €
    15,99 €
    -9%
  • Tefal Success Plat Mini Four Aluminium J1600502, fabriqué en France, Brun
    Revêtement antiadhésif « ProBaking » renforcé et aluminium recyclé pour un démoulage parfait et des résultats de cuisson réussis Fabriqué à partir d'aluminium : diffusion homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaitement dorés, 100% en aluminium recyclé deux fois plus résistant que l'aluminium classique Nettoyage facile : compatible lave-vaisselle Fabriqué en France par Tefal, N°1 mondial des articles culinaires* ; *Source : Euromonitor International Limited; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
    12,99 €
4.2/5 - (5 votes)

En tant que jeune média indépendant, Tel Avivre a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !

Suivez-nous sur Google News