Cake marbré ultra moelleux : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Incorporer les oeufs un par un, bien mélanger après chaque addition.

Étape 4

Tamiser la farine et la levure au-dessus du bol (*Tamiser : passer au travers d’un tamis pour obtenir une texture fine*) puis mélanger délicatement.

Étape 5

Ajouter l’extrait de vanille et le lait, puis diviser la pâte en deux parts égales dans des bols séparés.

Étape 6

Incorporer le cacao en poudre dans l’une des moitiés de la pâte pour obtenir votre effet marbré.

Étape 7

Verser en alternance les deux préparations dans le moule à cake préalablement beurré ou tapissé de papier cuisson, puis utiliser une fourchette pour créer des marbrures.

Étape 8

Faire cuire pendant environ 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat dans la pâte avant de cuire.

Accompagnement idéal

Ce cake marbré peut être accompagné d’un verre de lait froid ou d’une tasse de thé léger, parfait pour souligner sa douceur.